<<正在播放国产售楼为冲业绩>> 上海人的早餐颇丰盛，有生煎、小笼、小馄饨，有人喜欢锅贴、菜肉汤团，也有人中意面筋百叶汤配烧麦。作家沈嘉禄在《上海老味道》中记录的早餐搭配，还有咖喱牛肉汤配葱油饼，鸡粥配白斩鸡，葱开面配鸡鸭血汤。但大饼、油条、粢饭、豆浆，才是上海小吃的四大金刚。
从事餐饮生意30余年，宣建军从未如此焦虑。他焦虑的不是工作有多忙，而是从哪儿能筹到钱周转。他所经营的餐馆是西安知名的餐饮老字号，在当地共有12家门店，100多名员工，每个月仅房租和人工支出就高达130多万元。然而疫情以来的两年多，企业经营持续亏损，早已入不敷出，目前资金缺口高达300余万元
湘味腊肉和牛堡售价250元，泰味脆鳟鱼柳堡280元，暂停堂食后，这套精心研制的新品以平时人均餐标1/10的价格帮餐厅保持了1/3~1/2的营收。4月1日后，餐厅还是停业了，林以宁解释说，主要是餐厅空间有限，不具备闭环经营的条件。当时上海全城物资紧张，连基本生存所需食物都不够，更不可能及时找到维持菜品质量的食材，毕竟和牛堡里不能没有牛肉。
住在虹口区、静安区的一些居民，也能听到黄浦区传来的钟声。“原先，我的住处是听不见的。现在是那么静，静得人心里发慌，静得人心里害怕。”一位虹口区的居民说，每天清晨唤醒他的，不是黄浦江上的船鸣，不是豆浆油条的香味，而是那钟声。
本报记者 黄平乐 【编辑:黄平乐 】