<<真人动态二十四式>> 2009.12—2015.09 四川省财政厅副厅长、党组成员（其间：2013.10—2014.01 四川省优秀年轻干部人才递进培养计划首期培训
顾客消费力下降，也导致餐饮人对行业发展预期的明显下滑、信心的逐渐丧失。江苏省餐饮行业协会在今年一季度的调研中发现，超过80%的餐饮企业认为短时间内疫情难以结束，线下客流难以短时间内恢复。
2020年初的新冠肺炎疫情，让整个行业顿时陷入停滞和瘫痪。然而三年过后，餐饮业的危机仍在持续。国家统计局发布的最新数据显示，2022年1~4月，全国餐饮收入13262亿元，同比下滑5.1%；其中，4月全国餐饮收入2609亿元，同比下滑22.7%
“对于餐饮企业来说，首先需要的是现金流，其次是利润。现金流是企业的血液，而利润是脂肪，没有了利润，还可以撑一段时间，但是没有了现金流，企业就会倒闭。”连锁产业专家文志宏解释道。
本报记者 李盈君 【编辑:李盈君 】